Descrição

Receitas – Comercio Brasil

Massa à Bolonhesa Especial com Polpa de Tomate Dom Duarte:

Ingredientes:
500g de massa de sua escolha (penne, espaguete, rigatoni, etc.)
500g de carne moída (pode ser carne de boi, porco, frango ou uma mistura)
1 cebola média, picada
3 dentes de alho, picados
1 lata de polpa de tomate Dom Duarte
1 cenoura média, ralada
1 talo de aipo, picado
1/2 xícara de vinho tinto (opcional)
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de orégano
1 colher de chá de manjericão seco
Sal e pimenta a gosto
Queijo parmesão ralado para polvilhar
Modo de Preparo:

Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.

Acrescente a carne moída à panela e cozinhe até que esteja completamente dourada. Mexa ocasionalmente para que a carne cozinhe de maneira uniforme.

Adicione a polpa de tomate Dom Duarte, a cenoura ralada, o aipo picado e o vinho tinto (se estiver usando). Misture bem.

Tempere com orégano, manjericão, sal e pimenta a gosto. Reduza o fogo para médio-baixo e deixe a mistura cozinhar por cerca de 20-30 minutos, mexendo de vez em quando.

Enquanto isso, cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

Quando a mistura de carne estiver pronta, ajuste o tempero se necessário. Sirva sobre a massa cozida.

Polvilhe queijo parmesão ralado por cima e decore com folhas de manjericão fresco, se desejar.

Aproveite sua deliciosa Massa à Bolonhesa Especial com a polpa de tomate Dom Duarte!